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營養食譜——韭菜炒鮮蝦

來源:sh.zhongkao.com原創 作者:匿名 2010-04-14 13:52:56

中考真題

智能內容

  菜系及功效:補虛養身食譜 補陽食譜 夜尿多食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜

  口味:咸鮮味      工藝:生炒

  韭菜炒鮮蝦的制作材料:

  主料:草蝦240克,韭菜150克

  調料:植物油15克,味精1克,鹽2克

  教您韭菜炒鮮蝦怎么做,如何做韭菜炒鮮蝦才好吃

  1. 將韭菜切成3.3厘米長的段;

  2. 將鮮蝦去殼,洗凈;

  3. 將鍋燒熱,放入油,待油泡化盡,即倒入韭菜、鮮蝦反復翻炒,撒入味精、食鹽,炒勻即起鍋。

  小帖士-健康提示:

  補腎壯陽,益精固腎。適用于腎陽虛腎精不固的遺精、陽痿、早泄、遺尿等癥。

  小帖士-食物相克:

  草蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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