來源:sh.zhongkao.com原創 作者:匿名 2010-04-14 14:27:45
菜系及功效:補虛養身食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 小兒營養不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:原燉
白蘿卜燉豬排骨的制作材料:
主料:白蘿卜500克,豬排骨(大排)250克
調料:鹽3克,大蔥10克
教您白蘿卜燉豬排骨怎么做,如何做白蘿卜燉豬排骨才好吃
1. 排骨剁成3厘米大小的塊;白蘿卜切成片。
2. 將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜,蔥燉熟,撇去湯面浮油,加入精鹽適量即可。
小帖士-健康提示:
1. 消食健胃,理氣化痰。
2. 用于脾失健運挾食、挾痰厭食癥。
3. 白蘿卜味甘,性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨。
4. 與蘿卜燉服,氣香味鮮,是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。
小帖士-食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
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