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營養食譜——烤雞翅

來源:sh.zhongkao.com原創 作者:匿名 2010-04-14 15:35:54

中考真題

智能內容

  菜系及功效:私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜

  口味:咸鮮味      工藝:烤

  烤雞翅的制作材料:

  主料:雞翅500克

  調料:大蔥10克,姜5克,醬油5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,鹽5克,植物油15克,蜂蜜5克

  烤雞翅的特色:

  色澤紅亮,肉質鮮美,美味可口。

  教您烤雞翅怎么做,如何做烤雞翅才好吃

  1. 將雞翅膀在開水鍋里氽一下,撈出;

  2. 蔥、姜切末,加入醬油、胡椒粉、料酒、精鹽、味精調成汁,把雞翅腌漬10分鐘左右,取出,去掉附著在上面的蔥,姜末,控凈水分;

  3. 將烤盤上抹一層食用油,蔥,姜切片熱墊在烤盤中,將腌好控干的雞翅刷一層蜜水,放置在烤盤的蔥,姜片上;

  4. 將烤盤送入預熱好的烤箱底層,箱溫150度,約烤30分鐘即成.烘烤中要將雞翅翻一個兒,使烤均勻,色澤一致。

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