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補腦食譜——拌金針菇

來源:sh.zhongkao.com原創(chuàng) 作者:匿名 2010-04-14 15:44:59

中考真題

智能內容

  菜系及功效:私家菜 青少年食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜

  口味:清香味      工藝:拌

  拌金針菇的制作材料:

  主料:金針菇400克

  輔料:香菜20克

  調料:白醬油10克,大蔥5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克

  拌金針菇的特色:

  滑脆味美,清香適口。

  教您拌金針菇怎么做,如何做拌金針菇才好吃

  1.將香菜洗凈切碎,放入碗內,加入麻油,白醬油,白糖,味精,胡椒粉拌勻成調味料.

  2.將金針菇去根洗凈,切成4厘米長的小段,放入沸水鍋焯透,撈出后用冷開水過涼,瀝干水后放入盤內,撒上香菜調味料,蔥花拌勻即成。

  小帖士-食物相克:

  香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

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