4月7日星期一晴

　　炒菜記

　　楊慧

　　今天是奶奶的生日，我們全家都應該去給奶奶過生日。可是，爸爸說：“太忙了，去不了！”媽媽不樂意，硬是要爸爸去，沒辦法，只好把弟弟留在家里，我心里惦記著弟弟，也不去了。

　　一上午我都在看弟弟。不知不覺我的肚子開始唱起了空城計，便想親自下廚房。其實平時每次看到媽媽做飯我都手癢癢，也想做一做自己喜歡吃的菜，比如：糖醋鯉魚呀，魚香肉絲呀，對了還有我的最愛——拔絲香蕉，可媽媽總是說：糖太多，對牙齒不好！想想都要流口水了。

　　流口水也是白流，實在是很難呀。第一次下廚，還是來點簡單的吧。總聽庾澄慶唱的那個《蛋炒飯》，聽著很好吃，好的就是它了。這畢竟是第一次下櫥，心里一點緊張。

　　我學著媽媽的樣子先打開煤氣，又往鍋里倒油，見油倒的少又往鍋里倒了點兒（其實，我也不知道要放多少油，）倒完油，我又把米飯用鏟子鏟進鍋里，真粘！便開始——亂炒，左一鏟右一鏟，一會畫圈一會畫正方形，嘴里還在哼唱著，“嘿，蛋炒飯最簡單也最困難，飯要粒粒分開還要沾著蛋…”

　　雖然我一直在很努力的翻炒著，米飯還是粘在了鍋邊，有的還受不了我的虐待，逃出了鍋。我心里有點害怕：萬一炒糊了怎么辦？手也漸漸發虛汗，眉頭皺的緊緊的，我實在炒不下去了，趕快關了煤氣。

　　稍稍歇息片刻。接下來怎么辦？放棄？這不是我的風格，對，接著干。下面是加雞蛋。我把雞蛋打在碗里，又深深吸了一口氣，把煤氣打開，把雞蛋放進去，哪知雞蛋一點也不聽話，都炒爛了，貼在鍋邊上。我頭上，手上甚至腳上都冒汗水，我急忙接了水，一骨腦兒全倒進去了。頓時，鍋里成了雞蛋米飯湯，上面還漂著黑乎乎的一層不明物，難看死了。我一生氣關了煤氣，無奈下把我的“杰作”倒進了垃圾桶，到了這地步，我的氣也泄了一半。

　　最后，我自己泡了包方便面，美滋滋的吃起來！誰發明的方便面呢？真好！

　　哎！我的櫥藝真的有這么差嗎？不過，吃方便面也不錯。

　　指導教師：姚曉麗

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