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包餃子

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-08-15 22:32:39

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  大年初五是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,有吃餃子的習(xí)俗。那天,媽媽一起床就忙著剁白菜、拌肉餡,還嚷嚷著要全家動(dòng)手包餃子。我看著媽媽如此忙叨,便對(duì)媽媽說(shuō):“去超市買些速凍餃子吃吧,自己包餃子多費(fèi)勁。”媽媽一邊剁著餡一邊說(shuō):“自己包的比外邊買的好吃,再說(shuō)外邊很冷,不如咱們來(lái)包創(chuàng)新餃子吧。”“什么叫創(chuàng)新餃子啊?”我饒有興致地問(wèn)道。媽媽神秘地笑笑說(shuō):“創(chuàng)新餃子就是要發(fā)揮想象力,把餃子包成各式各樣新奇模樣的形狀。”我一聽(tīng)來(lái)了勁,高興地連連叫好,“好,就包創(chuàng)新餃子。”

  于是,爸爸、媽媽和我忙開(kāi)了,和的和面,摘的摘菜,和餡的和餡,終于一切準(zhǔn)備停當(dāng)了,可以開(kāi)始包餃子了。我拿起刀子,把面切成一小塊一小塊的,拿起搟面杖,把面搟成一個(gè)扁片,再把中間其余的部分一壓,變成了一頂王冠,把它放在蓋簾上,我越看越像。我想:要是用玉米面做就更好了,那就更像一頂閃閃發(fā)亮王冠了。我興奮地叫道:“爸爸媽媽,看我的王冠!”“閨女,真棒!”剛才還愁眉苦臉不知道該做什么好的爸爸,忽然來(lái)了精氣神,迅速地做了一個(gè)和我的王冠配套的項(xiàng)鏈餃子,項(xiàng)鏈的珠子非常圓潤(rùn),是由一個(gè)一個(gè)帶餡的小餃子拼接成的。“看看我的怎么樣,像不像太陽(yáng)啊?”媽媽拿起她的太陽(yáng)餃子說(shuō)到,太陽(yáng)餃子圓圓的,在太陽(yáng)光的映照下似乎隱隱發(fā)出光芒。“媽媽,您的也很像,我要做一個(gè)更好的超過(guò)您們。”我又趕緊忙活起來(lái),切面、搟面,放陷這不就是基本過(guò)程嗎,要想與眾不同,是不是應(yīng)該在基本過(guò)程上做做文章呢?想著想著,我想好了一個(gè)主意。我把幹好的面捏成一個(gè)球,中間挖了一個(gè)洞,在洞中塞入餃子餡,然后小心翼翼的把洞口封上。我又找來(lái)牙簽、棉線,用棉線纏上,輕輕一拉,出現(xiàn)一條印痕,橫著來(lái),豎著來(lái),多拉一些印痕出來(lái)就成了一只足球,再用牙簽刻上“國(guó)標(biāo)足球”四個(gè)大字,完成這個(gè)作品我心里真高興!這時(shí),媽媽也包出了一本書(shū),還用牙簽刻出書(shū)頁(yè)的痕跡,再看爸爸,包了一塊巧克力。二個(gè)小時(shí)過(guò)去了,我們包出了各式各樣的創(chuàng)新餃子。

  二十分鐘后,我們的創(chuàng)新餃子煮好了,品嘗著自己的勞動(dòng)成果,心里別提多自豪了,吃起來(lái)就更香了,尤其是那個(gè)足球餃子,陷真多啊,香噴噴的,不僅嘴里連屋子里都飄滿了香味。這個(gè)破五過(guò)得真有意思啊!

 

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