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備考學生吃香菇可保大腦清醒

來源:E度教育社區 作者:—— 2010-04-19 16:04:21

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  如今正是考生備戰的關鍵時期,很多家長每天忙著給孩子燉魚、煮肉加強營養。其實,吃得太好反而讓孩子更容易打不起精神。

  備考學生以及用腦量大的辦公室工作者,如果覺得老犯困,上課、上班哈欠不斷,不如多吃點菌類食物。

  吃豬、牛、羊肉,容易減慢大腦的供氧速度,因為人體在消化紅肉時會產生使血液黏度增加的酸性物質,可讓血液較慢地流向大腦從而減少供氧,讓人老打哈欠、犯困等。而多吃菌類食物,如香菇、平菇、茶樹菇、口蘑等的干品和鮮品,因為屬于堿性食物所以能降低血液黏稠度,從而有利于提高血流速度和輸氧能力,而且還可提供一定量的蛋白質,具有很強的抗氧化作用。此外,備考期的學生應該增加蔬菜、水果的攝入。

  現在新茶上市,專家建議考生也可以多喝些綠茶,因為綠茶是涼性的,能清熱解毒,是特別適宜喝的堿性飲料,對于學習勞累引起的困乏無力效果不錯。

  不少家長為了改善孩子的學習環境,還會在室內放上綠色植物,對此專家并不贊成。因為綠色植物一般白天產氧氣,晚上則排出二氧化碳氣體,所以會影響夜間室內的空氣質量。而恰恰晚間睡眠是身體修復的重要時期,過多的二氧化碳氣體可能影響睡眠質量。

  其實,保持室內通風才是改善空氣質量的關鍵。專家特別提醒備考的學生要經常去戶外運動,改善血液循環。
 

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