孩子胃口不好，怎么辦？

　　問：馬上就要中考高考了，孩子總是說胃口不好，不知道給他做什么樣的飯菜合適？

　　答：臨考階段，孩子的飲食不宜變化太大，孩子們平常怎么吃，這段時間就怎么吃，一日三餐只要孩子不挑食、不厭食，注意營養搭配就可以了。考前這段時間要多給孩子提供新鮮蔬菜、菌類等富含纖維素的食品，適當增加牛奶、雞蛋等蛋白質，忌吃油炸、街邊小吃等不干凈的食物。

　　如果孩子不吃飯，家長就不要勉強，而是為其準備一些點心，讓孩子在課間食用。一旦考試結束，壓力解除，孩子自然會恢復原來的飲食習慣。

　　問：專家能否提供一份適合考前孩子用的食譜？

　　答：早餐早晨能量應占全天總能量的30%。要進食質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、水果等。

　　午餐上午體內的能量消耗很大，午餐應該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素，占全天供給量的30%~35%，應該有糧食、肉、菜、豆制品。

　　晚餐考前應該是夏季天氣最炎熱的時候，消化液減少，晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，晚餐主食可以為干飯、面條或小米粥等，副食以魚類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

　　加餐可以在下午或晚上復習中增加點心。推薦的夜宵是堅果類食物、牛奶、酸奶、小面包、小餅干等。晚上加餐的時間一般在20點至21點。

　　水果每天宜吃兩個水果。水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，例如橘子、獼猴桃等，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。

　　另外，有些學生念書很累，大腦處于緊張興奮狀態，以至于影響睡眠，故晚間加餐時最好喝一杯牛奶，吃些面包、雞蛋，既補充了營養，又可起到安神作用。

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