來(lái)源:中考網(wǎng)整合 2010-09-19 14:22:13
資料一:木糖醇是 一種甜度相當(dāng) 于蔗糖、易溶于 水的白色固體(木糖 醇在一些溫度下的溶解度分別為:30℃時(shí)70g、50℃時(shí)84g、60℃時(shí)90g)。近年來(lái),市場(chǎng)上木糖醇口香糖正逐漸取代蔗糖口香糖 。
資料二:人體口腔中唾液正常的pH在6.6~7. 1范圍內(nèi),其酸性的增強(qiáng)不利于牙 齒的健康。
根據(jù)以上信息,回答下列問(wèn)題:
(1)木糖醇具有的物理性質(zhì)有 (任寫(xiě)一 點(diǎn))。
(2)據(jù)圖1判斷:表示 木糖醇的溶解度曲線是 (選填 "X"、"Y"、或"Z"),圖中a 點(diǎn)
表示的含義是 ;
(3)分析圖2 可知:在口腔細(xì)菌的作用下, 木糖醇分解產(chǎn)物的酸性比蔗糖分解產(chǎn)物的酸性 更 (填"強(qiáng)"或"弱"),所以咀嚼木糖醇口香糖比 蔗糖口香糖更有利于牙齒的健康。
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