生吃食品要謹(jǐn)慎

　　家長(zhǎng)問(wèn)題：生食品維生素豐富，生吃蔬菜對(duì)考生有利嗎？

　　專(zhuān)家解答：不一定。蔬菜生吃有利于保存維生素C和葉酸，但不必所有蔬菜都生吃。因?yàn)榭荚嚻陂g最要緊的是飲食衛(wèi)生，生吃蔬菜對(duì)衛(wèi)生要求更高。孩子平日不習(xí)慣于吃生蔬菜，吃生冷食物容易腹瀉，這些孩子應(yīng)當(dāng)以溫?zé)崾澄餅橹鳌?/span>

夜宵要容易消化

　　家長(zhǎng)問(wèn)題：孩子晚上復(fù)習(xí)到很晚，加什么夜宵好？

　　專(zhuān)家解答：要容易消化，不給胃腸帶來(lái)負(fù)擔(dān)，不影響夜間休息。比如說(shuō)，小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要用濃茶、咖啡和提神飲料來(lái)增強(qiáng)精力。

建議少吃海鮮

　　家長(zhǎng)問(wèn)題：聽(tīng)說(shuō)海鮮類(lèi)食物含有omega-3脂肪酸，對(duì)腦子好，是不是多吃海鮮有幫助？

專(zhuān)家解答：不一定。海鮮類(lèi)食物高蛋白、低脂肪，含有omega-3脂肪酸，omega-3脂肪酸，是大腦的重要組成部分。對(duì)于平日很少吃海鮮的孩子來(lái)說(shuō)，突然多吃海鮮，有可能引起胃腸不適甚至過(guò)敏。目前，市面上有一種添加深海魚(yú)油的調(diào)和油，富含omega-3脂肪酸DHA和EPA。DHA俗稱(chēng)“腦黃金”，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，也是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分。

　　充足的DHA有利于增強(qiáng)神經(jīng)信息的傳遞，對(duì)維持腦功能、改善記憶力起著重要作用。食用這種調(diào)和油，既美味健康，不改變考生的飲食習(xí)慣，還能有效補(bǔ)充DHA，益智健腦，非常適合考生對(duì)大腦和身體營(yíng)養(yǎng)的需求。

小貼士：考生如何補(bǔ)充DHA？

　　考生需要補(bǔ)充足夠的DHA，才足以應(yīng)付緊張的考前沖刺。人體自身無(wú)法合成DHA和EPA，所以必須額外地大量補(bǔ)充。日常生活中，一般通過(guò)服用深海魚(yú)油膠囊或者從膳食中攝取補(bǔ)充DHA和EPA。深海魚(yú)油膠囊價(jià)格不菲，而且必須定時(shí)定量服用，很難堅(jiān)持。相比之下，通過(guò)一日三餐使用金龍魚(yú)深海魚(yú)油調(diào)和油炒菜，攝取DHA和EPA更為方便、經(jīng)濟(jì)。金龍魚(yú)添加深海魚(yú)油調(diào)和油添加了符合美國(guó)藥典USP標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口深海魚(yú)油，指標(biāo)優(yōu)于歐盟要求，DHA和EPA平均含量達(dá)到4000ppm（毫克/千克），幫助人體補(bǔ)充足量的DHA。

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