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考前補營養應注意品種多樣化

來源:西安中考網 作者:西安中考網編輯 2012-04-17 14:41:37

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    中考在即,不少家長開始為備考的孩子在飲食上補充營養。營養專家提醒,考生的飲食應重視品種多樣化。

  考前復習階段是高度集中的腦力勞動,大腦對氧、蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素C等營養素的需求比平時增多,同時由于情緒緊張和壓力的增加,還會使人體容易發生心跳加速、呼吸加快等一系列生理變化。有些考生甚至會出現食欲不振、失眠、胃腸不適等癥狀。

  針對這些問題,北京朝陽醫院營養師宋新說,考前“加油”,在飲食上主要是從平衡膳食入手,重在食物品種的多樣化。

  新鮮蔬菜水果富含豐富維生素C、礦物質和膳食纖維,能提高學習效率。

  魚、蛋、牛奶、瘦肉、動物肝、豆類等,在補充優質蛋白質和維生素A、E的同時,還能提供卵磷脂和膽堿,卵磷脂是神經細胞的重要組成部分,膽堿能夠增強記憶力,可以保證考生有充沛的精力和耐力來應付體力和腦力的巨大消耗。

  主食所提供的葡萄糖是保證大腦思維活動的能量來源,適量選擇一些粗雜糧,可以補充維生素B1的攝入,有助于大腦能量代謝,使大腦更好地工作。

    此外,提醒廣大家長,不要盲目相信保健品的功效,更多地選擇原生態、未加工食品,能夠給孩子提供更多的能量,擁有清醒爽朗的狀態。

 

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