上海中考網：中考時間正是酷熱難耐的盛夏時節，考生家長都希望給孩子提供消暑提神的飲料，商場里的飲品雖然琳瑯滿目，適合考生的并不多。以下介紹的幾種飲料除含有健腦、益智成分外，都含有人體必需的糖類、維生素、蛋白質和微量元素，尤其是大腦必需的卵磷脂。

　　（1）蓮子蘆根百合飲

　　原料：蓮子３０ｇ，蘆根３０ｇ，百合４５ｇ，白糖３０ｇ。

　　制法：蘆根加水５００ｍｌ，煮２０分鐘，棄去蘆根。加入百合、帶心蓮子、白糖燉爛即可。

　　帶心蓮子健脾養心，清熱除煩；百合可調節中樞神經系統使之處于正常狀態，有安神補腦作用。每日下午吃一碗。

　　（2）玉漿糖水

　　原料：蜂王漿１０ｇ，冰糖１０ｇ。

　　制法：冰糖用開水沖化，再倒入一杯涼開水。將蜂王漿倒入玻璃杯中，攪勻即可。

　　蜂王漿是補腦食品，含有多種生物活性物質。冰糖性涼，可補氣，提供能量。二者合用可明顯提高智力。每日晨起１杯，至考試結束停止服用。

　　（3）香蕉冰淇淋

　　原料：鮮牛奶５００ｍｌ，雞蛋兩個，香蕉兩只(搗成泥)，茯苓粉１０ｇ，細玉米粉３匙，葡萄干１０顆，白糖１５０ｇ。

　　制法：雞蛋充分攪勻，放入用水調好的玉米粉和茯苓粉，邊倒邊攪，倒完后再攪兩分鐘。牛奶煮沸，慢慢加入雞蛋玉米糊攪拌，再加入白糖，放入冰箱冷凍，每隔２０分鐘取出攪拌，至冰塊成凍花狀即可，食用時撒葡萄干。

　　（4）鹽茶飲

　　原料：取綠茶10克，食鹽2克。

　　制法：用開水沖泡后飲用。具有生津解渴、清熱除煩等作用，適宜常人平素飲用，是防暑降溫的好飲料。

　　（5）綠豆湯

　　原料：取綠豆200克，加水300毫升。

　　制法：煮湯取液飲用（可酌加白糖調配），有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。

　　（6）雙花白菊飲

　　原料：取金銀花、白菊花各10克。

　　制法：用沸水沖泡，加白糖3-5克，頻頻飲服。有清熱解毒作用。

　　（7）香薷飲

　　原料：取香薷2克，扁豆、厚樸各5克。

　　制法：水煎取汗飲用。有解表散寒、化濕和中之作用。

　　（8）麥冬山楂飲

　　原料：取麥冬、山楂各10克。

　　制法：用沸水沖泡，待涼即可飲用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。

　　（9）玉米須茶

　　原料：取玉米須20克。

　　制法：洗凈用沸水浸泡后飲用。有通便利尿之功效。

　　（10）決明子茶

　　原料：取決明子100克。

　　制法：經文火炒至微黃（不焦枯為度）置入有蓋玻璃瓶中備用。每次取5克決明子，于有蓋茶杯中加沸水沖泡后飲用。有散熱祛風、清肝明目的作用。

　　（11）五味枸杞飲

　　原料：取五味子50克（用小紗布袋裝好），枸杞子50克。

　　制法：置于砂鍋內加凈水1500毫升，用文火煎沸取液棄渣，將其汗倒入蓋杯中，加白糖20克攪勻即可分次飲用。有健脾胃、補肝腎和生津止渴

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