來源:中考網整理 作者:若冰 2014-06-11 06:53:06
胡蘿卜燒牛肉
步驟1:胡蘿卜切塊,牛肉在滾水中焯去血沫撈起。
步驟2:鍋中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒發白,然后加料酒,醬油,白糖繼續翻炒幾下。
步驟3:炒一會兒然后添水小火燉,待牛肉八成熟時,加入胡蘿卜,加些鹽和醬油,大火燒開。
步驟4:然后轉小火燒到牛肉軟熟。
步驟5:最后撒點蔥花可以起鍋了,牛肉一定要燒爛哦!
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