酗酒對人體健康的危害
長期飲酒會留下永久性損傷，造成大腦萎縮，并導致在腦細胞之間傳遞信息的神經纖維發生障礙。許多酗酒者都會慢慢患上“韋尼克-科爾薩科夫綜合癥”(Wernicke-Korsakoff syndrome)，這種病是由缺少硫胺素(一種維他命B)所引起的。之所以會缺少硫胺素，是因為酒精干擾了人體對維他命B的吸收。患有尼克-科爾薩科夫綜合癥的人會陷入精神紊亂、協調性不足，還可能出現記憶和學習障礙。
持續飲酒會使身體逐漸對酒精產生依賴性。而這種依賴性會導致大腦中的化學物質發生長期衰變。為適應經常性飲酒，大腦會改變神經傳遞素的生成。但當酗酒者停止飲酒或大幅減少飲酒量時，大腦會嘗試重新調整其化學物質，并在24到72小時內進入所謂的戒斷狀態。戒斷癥狀包括定向障礙、幻覺、震顫性譫妄(delirium tremens，簡稱DTs)、惡心、出汗和疾病突發。
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