消化酶作用原理
人體的消化功能依靠胃腸運(yùn)動(dòng)的機(jī)械性消化和消化酶作用的化學(xué)性消化來完成。消化液中含有大量消化酶,可促進(jìn)食物中糖、脂肪、蛋白質(zhì)的水解。由大分子物質(zhì)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì),以便被人體吸收利用。葡萄糖、甘油、甘油-酯、氨基酸等都是可溶解的小分子物質(zhì),可被小腸吸收。臨床中,消化酶不足引起廣泛的消化不良癥候群,如胃腸脹氣、胃飽脹、惡心、腹痛 、腹瀉、厭食等癥狀,影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,造成低蛋白血癥、脂肪性腹瀉、脂溶性維生素缺乏、內(nèi)分泌紊亂等。致消化酶缺乏的主要病因常見于:慢性胰腺炎,膽石癥,肝硬化,肝功能減退,胰腺癌,慢性胃腸疾病,胰腺切除術(shù)后,胃、膽切除術(shù)后,放療或化療副反應(yīng),老年性消化機(jī)能減退,長(zhǎng)期飲酒。消化不良的癥狀形成的機(jī)制非常復(fù)雜,而消化酶分泌不足或功能下降是消化不良癥狀產(chǎn)生的重要原因。
消化酶特點(diǎn)總結(jié)
消化酶是人體消化器官分泌的消化液中所含有的物質(zhì),是一種蛋白質(zhì)。
消化酶的主要作用是將食物分解為人體能夠吸收的小分子物質(zhì)。
所有的酶都是專一的,一種酶只催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),所以消化酶有很多種。
消化酶具有生物活性,其受外部環(huán)境(溫度,濕度,酸堿度)影響很大。
常見的消化酶藥物:慷彼申、多酶片、酵母片等。
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