節日里800字
中國的節日有很多,節日里的故事也不少。我最愛春節,因為那里有我盼望的零花錢,饞嘴的年夜飯,還有香甜的魚丸。
“好叻,晚上過來啊!”樓下的張大爺一大早起來就出門鍛煉了,順便給大伙拜年,再拉親朋好友吃年夜飯。再說徐嫂,一早就聽到她那帶著 蘇北腔的“新年快樂”的祝福聲。還有陳哥,他家的包子鋪今天多放了幾個油紙袋,他說:“年夜飯嘛,多吃幾個包子也可以飽啊!”一大早就忙著調肉餡。這節日里的氣氛和平常可真不一樣。
至于我們家,一上午忙著做魚,“年年有余”,大家希望過個好年。
“加少許鹽,少許水,擠姜汁于其中,用筷子打,打得越久越好,打成糊狀。”媽媽在廚房制作魚丸。媽媽嫻熟的技藝躍然顯在灶臺上,未熟的魚丸就如珍珠一樣躺在臺板上。“你小時候特別愛吃魚丸,你記不記得小時候那家賣魚丸的店排滿了長隊……”
老媽不停地說著,我不禁回想起許多年前的一個春節,媽媽才會做魚丸嚷著要讓我嘗嘗。但是我們以前總是去樓下的魚丸店購買食材。那家店是這條街上最紅的店了,不僅為了買魚,更為了觀摩他們做魚丸。一顆魚丸,不大,撒上蔥花,澆上清湯,出鍋時如同豆腐一樣。嘗一嘗——魚的鮮味,湯的香味,姜的辣味交織在一起爆出無比的清香。那清香在我身體里沖撞,彌漫,讓我的身體充滿了能量。所以,我每周都去稱上一些。那年春節老媽試著給我做了幾個魚丸。夾了一個放在嘴里,吞了下去,生一股粘中帶膩的甜味。我不滿的將魚丸給了媽媽:“不好吃,下次還是買店里的吧!”那以后,媽媽便很少再做魚丸,每次都從外面買,只要我喜歡,出處何所謂?
去年我獨自在外吃了一次魚丸。一顆魚丸,不大,撒上枸杞,澆上魚湯,出鍋時也香氣撲鼻。夾起魚丸吞了下去,也是一股甜味。但我并沒有覺得難吃。又夾起一個,暖暖的,很純正的甜。我望著天邊的滿月,嘗著香甜的魚丸,仿佛看見一副江南水鄉的畫兒:媽媽在月光下淘洗著幾條大魚,然后揉著,魚丸就成型了,甜的魚丸在思念中,在愛中游弋……
“出鍋了!”老媽做的魚丸出鍋了。我回過神看那魚丸,不大,撒上枸杞,澆上魚湯,作風清月朗狀。在滿桌的年夜飯中也算是錦上添花。我立刻夾起一個,生一股甜中帶膩的甜味。但我不覺得難吃,因為嚼著嚼著甜味兒就鉆入心中,這也是春節里魚丸的真諦——家是溫馨的,家是充滿愛的,家的味道是甜的。
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