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家長推薦:中考考生一天 + 夜宵營養食譜

來源:中考網整理 作者:中考網編輯 2018-03-13 19:26:19

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  家長推薦:中考考生一天 + 夜宵營養食譜
 
  早餐主食:早餐家長最好是熬一些稀飯或補羹,如銀耳蓮心紅棗百合羹,可以提高免疫力,有清涼敗火之效。主食:牛奶、五香咸鴨蛋、芝麻燒餅或豆包;小菜:煮花生、蒸雞蛋羹、八寶菠菜。有的人喜歡早飯吃油條,專家建議還是避免吃油炸食品,首先可能會影響消化,另外,小攤上的油也很不健康。
 
  早餐和午餐之間可用一點方便粥,如核桃粉、黑芝麻糊,幾片面包夾一個煎雞蛋,配一點西紅柿、黃瓜或其他水果作為加餐,以補充高度緊張的學習造成的腦疲勞。
 
  午餐主食:午餐要葷素搭配,多吃新鮮蔬菜、水果,腌、辣、油炸、紅燒等不宜多吃,在此基礎上每天換花樣,如土豆燉排骨、紅燒鰻魚、香菇菜心、黃瓜炒雞蛋等;小菜:豆腐絲、素什錦、蒸茄子。最近市場上的蔬菜品種非常多,家長可以輪流葷素搭配,做出豐富的主菜和小菜。
 
  晚餐主食:建議吃清淡點,沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養羹,多吃些清炒蔬菜。另外,有家長覺得奇怪,為什么孩子在吃過晚飯后,就非常困,要睡2個小時才能學習,甚至懷疑是不是孩子想偷懶。專家提醒,實際上,可能是家長做的晚飯肉類太多,并且勸孩子吃得也多,導致胃腸負擔重,腦部缺氧。因此,晚飯不要讓孩子吃得太多太油膩。
 
  晚飯的食譜:綠豆大米粥、麻醬花卷;炒肝尖、干煸茭白、可口蘿卜、醋蜇頭。
 
  夜宵:最好要以能被快速分解為葡萄糖的糖類食物為主,并且現在天氣已經變熱,最好能以清熱敗火的粥或羹給孩子吃。像酸梅山楂羹、蓮子羹、綠豆百合羹、黑芝麻糊、銀耳粥、金銀花粥、蓮藕粥等。

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