91、法國科學家巴斯德用著名的“鵝頸瓶實驗”證明了肉湯的腐敗來自于空氣中的細菌，證明了細菌不是自然發生的，而是有原來已經存在的細菌產生的！

　　92、蒸熟的饅頭松軟多孔，是因為和面時加入了酵母菌，使面粉發酵產生的二氧化碳氣體遇熱膨脹的緣故。

　　93、細菌和真菌的培養的方法：配制含有營養物質的培養基；高溫滅菌；接種；培養。

　　94、細菌：細胞壁、細胞膜、細胞質（無葉綠體和成形的細胞核）、有的具有鞭毛和莢膜；分裂生殖；營養方式：異養（腐生、寄生、共生）真菌：細胞壁、細胞膜、細胞質（無葉綠體但有成形的細胞核）；孢子生殖、出芽生殖（酵母菌）；異養（腐生、寄生、共生）

　　95、一般來說，生物進化的總體趨勢，是由水生到陸生、由簡單到復雜、由低等到高等。

　　96、生物的遺傳和變異是生物進化的基礎。

　　97、有性生殖：由親本產生有性生殖細胞，經過兩性生殖細胞（精子和卵細胞）的結合，產生受精卵，由受精卵發育成新個體的生殖方式。

　　98、無性生殖的應用：（1）嫁接（砧木與接穗的形成層緊密結合才能成活，開花結果與接穗保持一致）（2）扦插（3）壓條

　　以上都需要提供適宜的條件。注意：植物組織培養技術的應用

　　99、兩棲動物生殖和幼體發育必須在水中進行，幼體要經過變態發育才能上陸生活（受精卵、蝌蚪、幼蛙、成蛙）

　　100、鳥卵：卵黃是主要營養成分，卵中的胚盤將來可以發育成雛鳥。卵細胞包括：卵黃、卵黃膜、胚盤三部分。

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