來源:中考網編輯 作者:中考網編輯 2018-09-28 15:07:27
對于中考備考過程來說,天氣炎熱,所以解暑怯濕的食物應該貫穿始終。另外,均衡的膳食是所有食譜設計的精髓,而食物的多樣化就是均衡膳食的最好體現。每日的食譜中,我們要魚、肉、蛋、奶、食用菌、蔬菜和水果最好都能搭配出現。
1早餐以清淡為主
早餐是一天中最重要的一餐,應當吃好,基本原則是清淡、易消化。
可選擇含糖、碳水化合物和蛋白質較多的食物,比如稀飯、饅頭、包子、綠豆粥、牛奶、雞蛋等。條件允許的情況下還可以適當吃一些蔬菜和水果。
午餐質量要保證
考生的午餐質量要有所保證。
上午人體內的熱量和各種營養素消耗很大,所以午餐就應該吃飽、吃好。比如可以吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品,好為下午的考試做好充足的準備。
另外,午餐還應攝入充足的熱量和各種營養素。午餐同樣還應該做到有糧、有肉、有菜、有豆,且干稀搭配。
3晚餐要吃“八分飽”
一些家長把考生的營養補充全部集中在晚餐,其實這并不科學,因為人體晚上所需能量比較少,而食物中過多的營養元素容易吸收不完而白白浪費。
晚餐宜吃八分飽,這樣可以避免消化道負擔加重分流體內血液,以保證大腦有足夠的血液供應。需要注意的是,飯后考生要休息一陣再復習。
有的考生以前有吃夜宵的習慣,隨著作息時間的調整,夜宵應逐漸不吃或少吃。
4保證主食的攝入量
考生飲食要保證主食的攝入量,有的家長認為主食可有可無,考前希望孩子多吃些魚類、肉類的食物。其實,這些食物只能補充人體所需的蛋白質。
大腦思維主要依靠的是葡萄糖,也只有主食才能轉化為葡萄糖。
5零食不要選堅果類
有的考生喜歡吃零食,但堅果類食物,如瓜子、花生要少吃,尤其是到了夏天,吃堅果時一定要適量,因為堅果含有的熱量非常高,過多飲食容易使人上火。另外,甜食及奶油過多的食物也要少吃。
對于一看書就想吃些零食的同學,不妨選擇吃黃瓜或水果等,可以有效地控制食量。
6每天宜吃2個水果
水果蔬菜含有豐富的營養素及各種維生素和礦物質,還有緩解厭食及便秘的作用。考生應保證每天吃2個水果,約500克左右。
另外,粗纖維的蔬菜難以消化,要盡量少吃,如果平時沒有食用的習慣,考前一定不要突然增加。
除此之外,菠菜、胡蘿卜可增強記憶力,洋蔥能改善大腦供血,幫助考生集中精神,這類食物可適當增加一些。
1、首先能量供給要充足,谷類每日約需400g至500g(8兩至1斤);
2、每日蛋白質應有一半以上為優質蛋白;
3、每日應有奶類及豆類食品;
4、每日應有蔬菜、水果,一定要新鮮,潔凈;
5、考試期間主、副食應以清淡,易消化食物為主,避免油炸、燒烤、辛辣食物;
6、定好飲食制度,飲食要定時定量。
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