來源:中考網整理 作者:中考網編輯 2018-12-13 18:20:37
元旦是我國重大的傳統節日之一,是由春節演化而來的。所以,在慶祝元旦時,其慶祝的風俗習慣大都是類似于春節,或者說是春節的縮小版。
餃子:
餃子是由“餛飩”轉化而來的,每年到了元旦佳節,北方人都會吃餃子。但是元旦吃餃子的習俗,興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說,北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上為壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金,邀婿爭福。”元代扁食一詞在民間流傳下來。
桃湯:
中國古代元旦飲食豐富多彩,桃湯就是用桃葉、桃枝、桃莖三種東西一起煮出來的湯,古人認為桃是五行之精,喝了桃湯可以驅邪轉運。
膠牙tang:
膠牙tang是傳統的歲時食品。“餳”就是現在的“糖”字。是用麥芽或谷芽混同其他米類的原料熬制而成的一種粘性軟糖。作為慶祝元旦的供品,深受老人和孩子們的喜愛。
屠蘇酒:
屠蘇酒,是古人在春節時才飲用的酒品,又名歲酒。據說屠蘇酒是由漢末名醫華佗創造的,現在很多地方在慶祝元旦的時候也會喝屠蘇酒。
湯餅:
湯餅是古人用小麥面制成的水煮食品,類似于我們現在吃的面條。在宋代,元旦的時候流行吃面條之類的食品。
年糕:
年糕,又名粘粘糕,寓意年年高的意思。年糕這種食物的歷史很悠久,但元旦吃年糕是從明清時代才開始流行的,尤其是南方。主要是蘇州、嘉定等地方比較流行。
椒柏酒:
椒柏酒是用花椒、柏樹葉釀成的酒。據說飲椒柏酒可以延年益壽,所以從東漢時期開始就有了元旦喝椒柏酒的習俗,現在主要流行于山東、浙江一帶。
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