天津的麻花堪稱一道了不起的美食：

　　蒙古的手把羊肉也堪稱一道了不起的美食：

　　陽澄湖的蟹也是一道了不起的美食：

　　吃蟹要吃的仔細、干凈。把兩個螯、八個腿掰下，細細的把肉挑出來，挑不出的，用嘴吸允即可。打開殼，挑出蟹黃、吸允，那鮮香的味道讓人久久不能忘懷。

　　按明末張岱所說則為：“不知鹽醋而五味俱全者，無他，乃蟹！”

　　中國的美食文化源遠流長，總有那么幾道了不起的美食，怪不得說“美食與愛不可辜負！”但作為一個中國人，我們要愛美食，更要守住這了不起的美食，守住我們中國的根！

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　　“吾乃吃貨一枚，性嗜美食。喜多次品嘗而不膩，異于常人。”每每回味都會給味覺帶來一抹炫麗的“色彩”，五彩繽紛只因美食之味層出不窮！美食，甚是了不起！

　　酥而不膩，又香又甜。酥酥的麻花上點綴著芝麻，散發出芝麻獨有的香氣，扭轉的造型好似舞女輕盈、柔美的舞姿，給人說不出的舒服，讓人賞心悅目。咬下一塊，酥綿的質感在嘴中慢慢舒展開來，輕輕一嚼，香甜淌入心田，如喝了蜜水一般。即使嚼的多些也絲毫不會發膩，酥、香、甜仿佛給我們的心間又上了層流連忘返的蜜！

　　蒙古的牧民最喜歡的就是當地的手把羊肉，肉煮的爛、易嚼，而且不會落入鍋中撈不上。手把羊肉沒有什么特意的佐料，蒙古牧民大多以一碗鹽水來解決此事，稍稍一蘸足夠了。湯又白又濃，跟擠了奶油似得，肉香而不膻，香的好似方圓幾里都可以聞到，凡是來當地品嘗的人，哪怕不吃一點膻味的，也不會因次而放棄品嘗，換句話說就沒有讓人吃不下的膻味，它們吃后都會為此連連夸贊，這也許是作為蒙古牧民最驕傲的一點吧。蒙古牧民吃的方法也不同，它們大多用刀割著吃，因此吃的都很干凈，沒有剩一絲肉，所以它們就以此可看出一個人是否為牧民。當地的蒙古人牧民從骨子里透出一股淳樸、老實、的濃郁“牧民風”，蒙古的手把羊肉，了不起！

　　我曾經讀過一篇文章，如下：

　　我吃蟹時也有同感，按古文的話說“肉質細嫩、膏似凝脂、味道鮮美”。

　　陽澄湖的蟹，了不起！

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