消化和吸收
1、系統是由多個器官按照一定的次序組合在一起,共同完成一種或幾種生理功能的結構。例如,口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門以及肝、胰、唾液腺等按照一定次序組合在一起構成消化系統,共同完成人體消化食物和吸收營養物質的功能。
2、既是組成人體細胞的主要有機物,又能為生命活動提供能量的物質是糖類、蛋白質和脂肪。
3、水是人體細胞的主要成分之一,約占題中的60%~70%。維生素是一類簡單的有機物,不為人體提供能量。
知識點:食物的消化
1、消化的物質及消化的概念(重點)
(1)消化的物質
我們可從食物中攝取淀粉、蛋白質、脂肪、水、無機鹽和維生素等。其中,水、無機鹽、維生素等小分子物質能夠直接通過細胞膜被細胞吸收,而淀粉、蛋白質和脂肪等大分子有機物,必
須先分解成小分子的有機物,才能被細胞吸收。
相關推薦:2019中考復習資料
(2)消化的概念
食物在消化道內分解成可以被細胞吸收的物質的過程叫做消化。
2、消化系統的組成(重點)
食物的消化是靠消化系統來完成的。人體的消化系統由消化道和消化腺組成。
(1)消化道:消化道是食物經過的通道。在消化道內,食物被消化,消化后的營養物質被吸收。
①組成:消化道從上到下依次包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官。
②口腔:口腔是消化系統的開始部分,里面有牙齒、舌和唾液腺導管的開口。唾液腺分泌的唾液,通過導管流入口腔,唾液具有初步消化淀粉的能力。吃東西的時候,牙齒將食物切斷、磨
碎;唾液腺大量分泌唾液;舌一方面配合牙齒的咀嚼,一方面通過攪拌將食物與唾液充分混合。
牙齒是人體內最堅硬的器官,其主要功能是切斷、撕裂和磨碎食物。牙齒損壞后,食物就不能得到充分的咀嚼,會加重胃、腸的負擔,影響食物的消化。舌能將唾液和食物充分攪拌、混合。
(2)消化腺:消化腺是能分泌消化液幫助消化食物的腺體。人體的消化腺主要包括唾液腺、肝、胰、胃腺和腸腺。其中,唾液腺、肝、胰位于消化道的外面,胃腺和腸腺位于消化道壁內。(
提示:消化腺可以分為兩類:一類是位于消化道外的大腺體,主要有肝臟、唾液腺、胰腺。另一類是位于消化道內的小腺體,如腸腺、胃腺。)
注意:區分消化道、消化腺、消化液、消化酶
①消化道是指食物在體內經過的通道。
②消化腺是指分泌消化液的結構,消化腺分泌的消化液進入消化道。
③消化液是消化腺分泌的液體,作用是消化食物。
④消化酶是消化液中促進有機物分解的物質,消化酶具有專一性。