氣血不足稱做虛癥，治療虛癥都用甘草、大棗、蜂蜜、砂糖等。氣血不足會使人疲倦，甜食有補充氣血的功能，所以人在疲倦時都比較喜歡甜食。甜食能解除肌肉的緊張，使身體柔軟，這稱做弛緩作用。此外，甜食還能中和有毒性的東西，具有解毒的功能。

　　苦味有排除燥濕的功能。吃進了苦的東西，會令人嘔吐，借以排出體內的滯水。另外，苦味的食物還有利尿的作用。

　　咸味有軟化硬物及促使下痢的功能。咸的食物能軟化體內酸性的硬塊，喝鹽水能使胃腸內不干凈的東西，以下痢的方式排出體外。食鹽便是最具代表性的咸味食物。

　　1．通讀全文，請說出“辣味”和“甜味”的功能。

　　“辣味”的功能：①辣味的食物有發散的功能。②可促進循環暢通。

　　“甜味”的功能：①甜食能解除肌肉的緊張，使身體柔軟，具有弛緩作用。②甜食還能中和有毒性的東西，具有解毒的功能。

　　2．請你根據上文有關“五味”的知識，結合下面鏈接材料，完成后面的食療建議。

　　【鏈接材料】甲先生身體浮腫，胃里發出水聲；乙先生氣血不足；丙先生受涼，感冒，流鼻水；丁先生易出汗，如廁頻繁。

　　食療建議：（1）建議甲先生多吃辣味的食物；（2）建議乙先生多吃甜味的食物；（3）建議丙先生多吃苦味的食物；（4）建議丁先生多吃酸味的食物。

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