來源:網絡來源 作者:中考網編輯 2019-08-08 15:33:03
中考網整理了關于2020年中考化學知識點之乳化,希望對考生有所幫助,僅供參考。
乳化
1.乳濁液:小液滴分散到液體里形成的混合物,叫乳濁液。如:把植物油和水混合振蕩后得到的渾濁的液體,就是乳濁液。該混合物不穩定,靜置分層。
2.乳化現象:是指加入乳化劑后,乳濁液(植物油和水的混合物)不再分層而能穩定存在,使植物油分散成無數細小的液滴能隨水流走。衣服餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉就是這個道理。乳化不是溶解,不能形成溶液。
【要點詮釋】
汽油和洗潔精都能洗去油污但原理不同,汽油洗油污是油污溶解在汽油中形成溶液,而洗潔精洗油污是發生了乳化現象,不能形成溶液。
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