熔化和凝固
1. 物態變化：物質從一種狀態變成另一種狀態的變化叫做物態變化。
2. 物質的三態：固態、液態、氣態。
3. 熔化和凝固的定義：物質從固態變成液態的過程叫做熔化，從液態變成固態的過程叫做凝固。
4. 固體分為兩類：晶體和非晶體。
l 晶體：晶體在熔化過程中盡管不斷吸熱，但是溫度保持不變，這類固體有確定的熔化溫度(熔點)。
晶體熔化時的溫度叫做熔點。晶體形成時也有確定的溫度，這個溫度，這個溫度叫做凝固點。
海波、冰、金屬、萘、鹽等物質是晶體。
l 非晶體：非晶體在熔化過程中只要不斷吸熱，溫度就不斷地上升，這類固體沒有確定的熔化溫度。
非晶體沒有確定的熔點和凝固點。
松香、玻璃、瀝青、蠟等物質是非晶體。
晶體和非晶體的區別：是否有確定的熔點。
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