一、忌以偏概全,要面面俱到
初中生剛接觸化學,感到新、奇、特,在觀察化學實驗現象時,往往只看熱鬧,不看門道;只觀察到聲、光、熱、響等明顯現象,而忽略細微變化的情況。
1.如鎂條的燃燒,只看到“發出耀眼的白光”,而沒有看到石棉網上有白色固體生成。
2.又如鐘罩內紅磷的燃燒,只看到“冒白煙、發出白光”,而沒有看到鐘罩內水面上升的現象……。
細心觀察每一個化學實驗,再用準確、恰當的語言描述出來,不是一朝一夕的事情,需要教師精心培養學生良好的實驗觀察習慣,養成清晰、流暢的口頭表達能力。正如門捷列夫所說:“觀察是第一步,沒有觀察,就沒有接踵而來的前進”。
二、忌實驗現象描述口語化,要用術語
許多同學在描述實驗現象時,往往用詞不當,使人啼笑皆非。
1.如“點燃酒精燈”說成“酒精燈燒了”;“碳酸鈣與鹽酸反應”描述成“碳酸鈣化了,有泡放出”;“二氧化碳與澄清石灰水反應”描述成“石灰水變白了”等等。這些不規范的語言描述,都需要教師根據學生的實際情況,循序漸進地講解實驗的基本操作,講清一些容易混淆的概念和原理。
2.如加熱與點燃;煙與霧;溶解與熔化;組成與構成;吸水與脫水;酸堿性與酸堿度等。另外,教師要身體力行,作好實驗操作示范,語言講解規范,用語貼切。要向語文老師學文采,向數學老師學邏輯,向政治老師學哲理。榜樣的力量是無窮的,正如烏申斯基所說“教育者的人格是教育事業的一切”。
三、忌本末倒置,要有先有后
不少同學在描述酸堿與指示劑作用時,往往順序顛倒,說成“紫色石蕊使鹽酸變紅”、“澄清石灰水使二氧化碳變渾濁”等。
究其原因,沒有掌握化學反應的本質,需要教師加強元素及其化合物的規律教學。在一些實驗操作過程中,操作順序與實驗成功起著關鍵性的作用。如氫氣還原氧化銅,“通、點、熄、停”四步,前者顛倒要爆炸,后者顛倒要氧化。
因此,在做每一個實驗時,要弄清化學反應的反應原理、裝置原理、操作原理。不按規矩,不成方圓。只有這樣,實驗現象的描述才具有科學性。
四、忌人云亦云,要實事求是
在用過氧化氫制取氧氣的實驗時,有位同學由于沒有加入催化劑二氧化錳,導致沒有氧氣放出,但在填寫實驗報告時,沒有分析失敗的原因,而是抄襲他人的實驗成果。這種不良的實驗風氣在中學生身上經常出現。
如何在實驗教學中培養學生實事求是的科學態度,客觀、準確的描述實驗現象,糾正弄虛作假的不良習氣,是化學教師一個重要的職責。
千教萬教,教人求真;千學萬學,學做真人。正如戴安邦所說“科學教學不單只傳知識,而要進行全面的教學,包括人的科學思想和品德的培養”。
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