來源:網(wǎng)絡(luò)資源 作者:中考網(wǎng)整理 2019-12-31 15:22:40
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食譜變化大
考前大換食譜是考生飲食的大忌。原因在于,食譜變化大,腸胃需要一定的適應(yīng)期,這反而容易影響身體狀態(tài)。日常的生活規(guī)律最好不要改變,應(yīng)當(dāng)保持平常飲食。中考前,考生高度緊張,能量消耗大,必須從高糖、高蛋白及低脂原則出發(fā),安排好考生的飲食營養(yǎng)。
首先,應(yīng)保證有足夠的主食,以提供充足的熱量。腦細(xì)胞只能從糖中獲取能量,對血糖波動(dòng)最敏感。如果主食不足,血糖下降,人的思路就會(huì)遲緩和混亂。
其次,應(yīng)補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)、尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,并均衡地分布在三餐中。蛋白質(zhì)可促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶,對大腦的興奮抑制平衡起著重要作用。
再次,應(yīng)低脂飲食。脂肪中含有磷脂和膽固醇,是大腦記憶功能所必需的物質(zhì)。考生適當(dāng)吃點(diǎn)脂肪性食物有益。但由于脂餐消化時(shí)間長,易引起腦血流量減少,加之考生活動(dòng)減少,消化功能減退,天氣炎熱等,飲食應(yīng)清淡少脂,宜多食蔬菜、水果。
中考前一百天營養(yǎng)食譜:粉絲蒜蓉蒸扇貝,青椒肉絲、紅燒豆腐等,營養(yǎng)豐富,最主要的是可以補(bǔ)腦。
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