來源:網(wǎng)絡(luò)資源 作者:中考網(wǎng)整理 2019-12-31 16:45:17
1.油炸食品
早餐習(xí)慣:
傳統(tǒng)風(fēng)味早餐:如油條、油餅,豆?jié){等;
西式早餐:漢堡、炸雞、里脊餅等。
危害:
食物經(jīng)過高溫油炸之后,營養(yǎng)素不但會(huì)被破壞,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),同時(shí),用來油炸食物的油經(jīng)過反復(fù)加熱使用后,也容易產(chǎn)生各類致癌物。
案例:
曾有篇報(bào)道說:6歲的小男孩因媽媽沒時(shí)間做早餐,長期食用路邊攤的里脊餅,導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒,患上了腎衰竭。
建議:
早晨不要吃得太過油膩,偶爾吃的時(shí)候,要多注意補(bǔ)充水果和蔬菜。
2.隔夜飯菜和熟食鹵菜
早餐習(xí)慣:
剩飯菜加熱,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等;或者買了熟食鹵菜讓孩子食用。
危害:
隔夜飯菜和熟食鹵菜會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽。不要驚訝熟食鹵菜為什么會(huì)有亞硝酸,因?yàn)槭焓雏u菜一般都是頭天晚上做好了,第二天再拿出來賣。
案例:
2016年11月,兩個(gè)孩子吃了媽媽買的鹽焗鴨翅后,腹痛得滿地打滾,醫(yī)生診斷后認(rèn)定為亞硝酸中毒。
建議:
盡量避免吃隔夜飯菜和熟食鹵菜。尤其是隔夜蔬菜,如果想把剩余飯菜做早餐,一定要封存好放入冰箱,避免細(xì)菌侵入導(dǎo)致變質(zhì),再次加熱時(shí)一定要熱透。
如果因貪圖省事,或舍不得倒掉剩余飯菜,結(jié)果吃了影響健康,反而得不償失,因小失大,倒不如吃多少,就做多少。
3.零食、方便面等快餐食品
早餐習(xí)慣:
各種零食,如雪餅、餅干、巧克力派等;或者各類方便面。
危害:
大部分的零食主要原料是谷物,雖能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。
同時(shí),零食和方便面中都含有各類添加劑和防腐劑,長期食用對身體健康極為不利。
案例:
2015年,重慶市第一人民醫(yī)院腫瘤科,收了一位年僅5歲的肝癌患者,主治醫(yī)生在排除各方面的因素后,發(fā)現(xiàn)孩子平時(shí)身體也很好,只是從小就愛吃方便面、火腿腸等各種零食,半年之后,不治身亡。
醫(yī)生明確指出:小女孩之所以患肝癌,與這些不健康的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。
建議:
不宜以零食、快速食品代替早餐。
4.運(yùn)動(dòng)型早餐
早餐習(xí)慣:
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