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需求能否保證?衛(wèi)生防疫如何?——非常時(shí)期快遞外賣行業(yè)觀察

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2020-02-09 15:17:24

中考真題

智能內(nèi)容
  疫情蔓延,“宅”在家里,成為很多人的自覺選擇。這個(gè)時(shí)候,戶外活動(dòng)量最大的群體之一,就是各類快遞員、配送員和外賣小哥。他們的派送情況如何?衛(wèi)生防疫有保障嗎?自身又有哪些期待?記者采訪了非常時(shí)期的這個(gè)特殊群體。
 
  生鮮配送量大增 與餐飲企業(yè)“共享”員工
 
  “玉米腸、速凍水餃、小番茄、雞蛋……”2月5日,上海市民葉女士在手機(jī)上給附近一家大型超市下了一筆訂單。大約1小時(shí)后,配送員就送到了小區(qū)門口。“菜的價(jià)格跟原來一樣,因?yàn)橘I得多,連運(yùn)費(fèi)也省了,挺方便的。”
 
  叮咚買菜一家前置倉負(fù)責(zé)人張宇告訴記者:“因?yàn)橐咔橛绊懀蠹叶急苊馔獬觯x擇在手機(jī)上買菜送到家。現(xiàn)在我們每天有1000多個(gè)訂單,過去這個(gè)時(shí)候還不到700單。訂單金額也是大幅增加,過去每單才六七十元,現(xiàn)在普遍過百元,增長了近1倍。”
 
  面對突然大幅加量的需求,叮咚買菜負(fù)責(zé)人梁昌霖表示:“目前首要任務(wù)是保供應(yīng)、不漲價(jià),特別是銷售量靠前的蔬菜品類,一定要保障供應(yīng)。作為‘菜籃子’企業(yè),特殊時(shí)期我們可以不考核成本、毛利率,也要讓用戶每天都吃到平價(jià)新鮮菜。”
 
  業(yè)務(wù)量大漲的不僅是叮咚買菜。京東生鮮宣布,從除夕至初九,銷量同比增長215%,在全國范圍賣出了超過15000噸生鮮產(chǎn)品。每日優(yōu)鮮表示,目前每天可保障至少500萬份果蔬肉蛋的供應(yīng),并將不斷增加供應(yīng)量。
 
  應(yīng)對業(yè)務(wù)量的大幅增長,這兩天,上海、北京、杭州、南京、深圳等地的盒馬鮮生迎來了一批特殊的“新員工”,這500多名“新人”同時(shí)是云海肴、望湘園等知名餐飲企業(yè)的員工。
 
  盒馬全國經(jīng)營管理總經(jīng)理胡秋根介紹,春節(jié)期間盒馬一般會保留六到七成的運(yùn)力,但今年的特殊情況下,線上配送的單量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過平時(shí),用工非常緊張,很多時(shí)候上午乃至一早配送員已經(jīng)預(yù)約完畢。
 
  一邊是生鮮配送人手緊張,難以更好滿足消費(fèi)者需求,一邊是餐飲企業(yè)暫停營業(yè),眾多員工“上不了班”。雙方聯(lián)起手來,共同渡過難關(guān)。
 
  電子商務(wù)研究中心特約研究員、北京東曉騰飛供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理陳虎東表示,疫情導(dǎo)致很多人足不出戶,居家購物的習(xí)慣進(jìn)一步成熟。對于生鮮平臺來說,及時(shí)配送、質(zhì)量保證、后端供給等壓力的加大,將倒逼其在各項(xiàng)服務(wù)上下足功夫。
 
  無接觸配送、智能快遞柜 送取物品都有新“姿勢”
 
  2月4日,在上海嘉定的一個(gè)小區(qū)門口,醒目位置處貼了一張通知:所有外賣員、快遞員不進(jìn)小區(qū),外賣、快件均放置在門口保安處,請居民自行前往領(lǐng)取。
 
  在此之前,有城市出現(xiàn)過外賣騎手感染新型冠狀病毒,使得外賣的衛(wèi)生防疫問題受到高度關(guān)注。“外賣員和快遞員走家串戶,還要頻繁使用電梯,感染的風(fēng)險(xiǎn)較大。放在門房間收取雖然不太方便,但安全性高很多。”門房保安人員說。
 
  特殊時(shí)期,為了同時(shí)保障配送員和用戶的安全,各家平臺對外賣小哥的監(jiān)測和防護(hù)逐步完善。外賣員周紅兵說:“昨天公司給我發(fā)了10個(gè)口罩,每天正式開工前,還會給我們測量體溫。”
 
  目前,包括美團(tuán)、叮咚買菜、肯德基、麥當(dāng)勞等,都推出了“無接觸配送”服務(wù)。消費(fèi)者在訂餐時(shí),可以通過APP在訂單上選擇“無接觸配送”方案。雙方協(xié)商約定將餐品放在指定位置,盡量減少接觸,給小哥和用戶都多一層安全保障。
 
  其實(shí),“無接觸配送”在快遞行業(yè)早有實(shí)踐,這兩年在各地競相布點(diǎn)的智能快遞柜就是代表之一。圓通快遞員梅志強(qiáng)說,使用智能快遞柜除了安全上更有保障,效率也會高很多。“去年我每天送快遞近300件,如果每單都上門找用戶簽收,根本忙不過來。”
 
  從目前情況看,盡管很多人仍習(xí)慣快遞上門服務(wù),但智能快遞柜的使用率還是在逐年提高,此次疫情有望進(jìn)一步提升智能快遞柜的受認(rèn)可程度。
 
  物流信息互通共享技術(shù)及應(yīng)用國家工程實(shí)驗(yàn)室主任相峰表示,在用戶習(xí)慣逐步養(yǎng)成、信息化水平不斷提高的趨勢下,主管部門和骨干企業(yè)可以積極推動(dòng)智能快遞柜、驛站的地址化,通過統(tǒng)一編號將其變?yōu)橐粋(gè)正式的收件地址,方便快件直接入柜、入點(diǎn)。如此既避免與目前的快遞管理辦法產(chǎn)生沖突,又提升了末端配送效率。
 
  快遞返崗復(fù)工有困難 期盼用戶理解和社會支持
 
  “受疫情影響,很多地方無法派件,我們現(xiàn)在的業(yè)務(wù)量只有去年同期的1/10。”2月5日,一家快遞網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者,和外賣、配送業(yè)務(wù)不同,快遞需要大量的中轉(zhuǎn)樞紐,受跨區(qū)域交通的影響比較大。
 
  一面是業(yè)務(wù)量下滑,另一方面是大量的員工還未到崗。家住河南信陽的中通快遞員余勇在電話里告訴記者:“往年這個(gè)時(shí)候已經(jīng)上班了,今年還待在家里。”
 
  上述快遞網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者,目前網(wǎng)點(diǎn)的員工到崗率在25%左右。由于部分地區(qū)疫情較為嚴(yán)重,造成快遞人員不能按時(shí)復(fù)工,快遞企業(yè)將面臨比往年更為嚴(yán)重的用工荒、招人難問題。“很擔(dān)心后面業(yè)務(wù)慢慢恢復(fù)了,快遞員還沒有回來,耽誤派件時(shí)效。”
 
  與快遞類似,送外賣的“難度”更大了。外賣員周紅兵說,很多小區(qū)采取了出入管制措施,物業(yè)人員不允許外賣員進(jìn)入小區(qū)。“我們一般都是提前打電話讓顧客出小區(qū)拿,等的時(shí)間會比較長,剛剛一單我在小區(qū)門口等了15分鐘。”
 
  面對困難,企業(yè)也在努力解決中。目前,叮咚買菜75%的配送小哥、前置倉和總倉工作人員在崗,為市民提供送菜上門服務(wù)。“公司還在招人,以緩解前期配送能力緊張的問題。”配送員劉忠江說。

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