晚餐:紅棗燒肉
主料:五花豬肉、紅棗。
配料:花生油、蔥姜片、葡萄酒、醬油、鹽。
制作:五花肉切成小塊。炒鍋倒油燒熱,將蔥姜片煸出香味,下入肉塊繼續煸炒至肉呈白色時,烹入葡萄酒、醬油和適量的清水,待湯汁燒開后改小火蓋上鍋蓋燜約20分鐘,將適量的紅棗放入肉中,燜約15分鐘后,用筷子戳一下肉,如穿透即可加鹽調味,大火收汁盛盤。
配:白粥、饅頭、包子及涼拌黃瓜。
點評:此菜酥爛甜香,香糯可口。紅棗有滋陰補血的療效,易于消化和吸收。
每餐都是米飯很乏味,饅頭配菜、湯的吃法也挺好。
土豆燉牛肉
食譜原料:
牛腩、土豆,胡蘿,蔥、姜、大料、料酒、醬油、糖、鹽。
制作方法:
1.肉加調料放入高壓鍋加水到剛沒入材料。大火上氣之后轉小火30分鐘,如果肉多時間順延
2.土豆胡蘿卜放到油里煸到變色
3.另放油加蔥嗆鍋牛肉連湯倒入。。聲音有點大莫怕動作要快
4.加煸好的牛肉胡蘿卜變軟收湯即可享用
健康提示:土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。
食物可以影響人的情緒,是因為它里面含有的礦物質和營養元素能作用于人體,改善精神狀態。
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提醒:晚餐吃多少與休息時間有關,即使是睡眠較遲,也不該吃過多的食物,尤其是不應該吃油膩不易消化的食物,以免導致消化不良,影響考試。以半葷半素為宜,晚餐別吃太多富含纖維素的蔬菜,例如大白菜葉、芥蘭、芹菜等,因為這些食物易引起胃腸紊亂。
晚餐還不宜吃得過飽,睡前一小時內就不要再吃任何東西了。如果餓了,可以吃幾塊餅干充饑,但絕對不能多吃。睡前最好洗個澡,喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。這樣有利于睡眠,能提高睡眠質量。
有的家長喜歡在中考前夕為孩子準備特別的飯菜。專家指出,考前大換食譜是考生飲食的大忌。其原因在于:食譜大變臉,腸胃需要一定的適應期,反而容易影響身體狀態。
此外,一些本身就容易出現腸胃問題的考生,要特別注意腹部保暖,避免腹部受涼。于大夫提醒考生和家長,在中考期間,切記不要迷戀冷飲,最好的解暑辦法就是吃西瓜,可在午餐后吃一兩塊西瓜或其他水果,但要適量。家長還可以熬些清熱祛暑的綠豆湯、山楂水或銀耳蓮子湯等。
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