中考網整理了關于2021中考飲食：中考應試考生飲食注意事項，希望對同學們有所幫助，僅供參考。

　　馬上就要期中考試啦，各位家長，一定都想著要給孩子的飲食起居安排好了，讓孩子可以發揮出自己最好的狀態。高強度的腦力勞動又趕上炎炎夏日，飲食上需要注意哪些呢？

　　飲食衛生最重要

　　無論是在家還是在外面吃飯，這點最重要！要先保證孩子不吃壞肚子。

　　如果孩子回家吃飯，父母要保證食材的新鮮。做菜時“生熟分開”，不要想著給孩子做一堆的好吃的就忙亂了手腳。肉類和主食一定要加熱透。在外就餐，一定要去衛生信譽度等級B級及以上的餐飲單位就餐，點餐時盡量不要點肉類的涼菜。

　　選擇最常吃的食物

　　有的家長會覺得，考試期間一定要給孩子吃點兒有營養的。牛奶有營養，早上就給孩子喝牛奶，但如果孩子平時從不喝牛奶，他也許會存在乳糖不耐受，而導致惡心、腹瀉。貝類雖然富含鋅，益智補腦，但如果孩子對貝類過敏，后果還是很嚴重的。

　　所以，選擇孩子愛吃，常吃的食材很重要！營養不是一天兩天就補起來的，應試餐首先得讓孩子吃的安全，吃的舒服。

　　充足的碳水化合物

　　像考試這種需要高度集中的腦力勞動，需要最多的就是葡萄糖。所以每一頓飯主食都要吃好了。精米白面制作的主食，優點是易于消化吸收，快速提供葡萄糖。但容易讓人午后犯困，飽腹感不強，考試時間長很可能會餓。

　　建議父母們可以“粗細搭配”為孩子制作主食，比如蒸飯的時候放一把紅豆，搭配胡蘿卜丁、黃瓜丁、雞蛋的什錦炒飯，不僅好看又好吃，寓意還特別好“開門紅”，“前程似錦”。

　　優質的蛋白質

　　提供優質蛋白質的食材有：魚、蛋、禽、畜瘦肉類和大豆及其制品類。腦的代謝需要大量的蛋白質，而且蛋白質還具有飽腹作用。在主食為主的基礎上，每頓飯搭配1~2個可以提供優質蛋白質的食物就可以。

　　飲食清淡、開胃可口

　　天氣炎熱，加上考試緊張很考生沒有什么食欲。所以，父母們一定要把菜做的清淡可口一些，少油少鹽，不要做一些葷膩、油炸類的食物。

　　酸甜的水果、清爽可口的小涼菜，或者酸梅湯、綠豆湯，具有生津開胃，清涼解暑的作用。可以為沒有胃口的考生準備一些，清熱解暑，增近食欲。

　　但是，不要貪食生冷，比如冰飲料、冰棍等。以免刺激腸胃，導致腹痛、腹瀉。先忍兩天，都考完了再吃。

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