來源:網絡資源 作者:中考網編輯 2021-04-28 22:34:44
中考網整理了關于中考飲食指南,希望對同學們有所幫助,僅供參考。
中考飲食 “吃”出好成績
隨著中考的臨近,如何科學合理地安排飲食已成為廣大考生和家長共同關心的話題。
無論是復習備考還是臨場考試,考生的體力和腦力消耗都很大,此時大腦對能量和各種營養素,如蛋白質、磷脂、碳水化合物、維生素等的消耗都有所增加。如果營養長時間得不到補充,考生就會表現出思維遲鈍、打瞌睡等現象,嚴重影響復習效率和考試效果。因此,在準備考試的過程中,考生應當科學地補充營養,以滿足大腦的需求。
備考階段的營養需求
充足的能量和碳水化合物
食物不能過度單一,主食和副食要做到合理搭配。考生在備考期間用腦較多,大腦需要足夠的能量供給,富含碳水化合物的米、面等主食在體內氧化后能夠產生大腦活動需要的能量,學生要保證足夠的主食供給。另外,除精細糧外,考生還要適當攝入一些粗糧、雜糧,如小米、玉米、燕麥等。一定要注意過度單一的飲食結構,會讓身體的營養素水平失去平衡,造成“隱性饑餓”。
豐富的維生素
對于即將中考的孩子來說,要避免大魚大肉,適量增加膳食纖維含量高的應季綠色蔬菜,比如芹菜、空心菜、小青菜等,這些食物可以增加飽腹感,利于消化,還可以平衡血糖,有助于孩子學習、思考。過度食用高蛋白、高脂肪的食物,會增加胃腸道負擔,造成腸胃道疲勞,甚至會出現腹瀉、食欲不振等現象。因此,考生每天要保證新鮮蔬菜、水果的足量攝入和瘦肉、豆類、堅果等的適量攝入。
適當的脂類和蛋白質
考試本身是一場體力與心理巨大消耗的戰斗,需要即刻補充足夠的脂類能量,以保證考試過程中大腦所需的充分養料,家長尤其要重視富含蛋白質、低糖食物的補充。
多種礦物質
鈣、鋅、鐵等礦物質對大腦的學習記憶、維持中樞神經系統的興奮性及腦的氧供應等有著重要作用。牛奶、蛋黃、瘦肉等都是礦物質的良好來源,要保證充足供給。
足量的飲水
夏天出汗比較多,容易導致體內缺水,出現頭昏、頭痛等不適現象,影響學習效率,這個時候要督促孩子養成定時定量飲水的好習慣,少喝飲料。
孩子們需要每天保證1400毫升以上的飲水量。但在考試當天早上要適當控制飲水,避免影響考試。
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