中考網整理了關于2022年中考生物復習：真菌與食品，希望對同學們有所幫助，僅供參考。

　　1.細菌與食品制作：營腐生生活的細菌，許多在有氧或無氧條件下將有機物分解，產生簡單的有機物，改善食物的營養結構或物理結構，人們利用細菌的生命活動特點可以制作很多食品，如利用乳酸菌制泡菜、酸奶和奶酪；利用醋酸桿菌制醋；而制味精則需棒狀桿菌等。

　　2.真菌與食品制作：人們利用某些真菌能分解各種有機物的作用來加工生產各種食品、釀酒等，如用酵母菌“發面”蒸饅頭、制面包，用曲霉釀酒、制醬油和各種醬類，就是制豆腐乳也離不開曲霉。

　　相關推薦：

　　2022年中考語文知識點匯總

關注中考網微信公眾號 

每日推送中考知識點，應試技巧

助你迎接2022年中考！

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問中考網，2024中考一路陪伴同行！>>點擊查看