【資料16】生活中的熱學(xué)常識

1、冬天或氣溫很低時，往玻璃杯中倒入沸水，應(yīng)當(dāng)先用少量的沸水預(yù)熱一下杯子，以防止玻璃杯內(nèi)外溫差過大，內(nèi)壁熱膨脹受到外壁阻礙產(chǎn)生力，致使玻璃杯破裂。

2、用焊錫的鐵壺?zé)�水，壺�(zé)�不壞，若不裝水，把它放在火上一會兒就燒壞了。這是因?yàn)樗�的沸點(diǎn)在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下是100℃，錫的熔點(diǎn)是232℃，裝水燒時，只要水不干，壺的溫度不會明顯超過100℃，達(dá)不到錫的熔點(diǎn)，更達(dá)不到鐵的熔點(diǎn)，故壺?zé)�不壞。若不裝水在火上燒，不一會兒壺的溫度就會達(dá)到錫的熔點(diǎn)，焊錫熔化，壺就燒壞了。

3、液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的;使用時，通過減壓閥，液化氣的壓強(qiáng)降低，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，進(jìn)入灶中燃燒。

4、燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴(yán)重。因?yàn)樗�蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量(液化熱)。

5、夏天自來水管壁大量出汗，常是下雨的征兆。自來水管出汗并不是管內(nèi)的水滲漏，而是自來水管大都埋在地下，水的溫度較低，空氣中的水蒸氣接觸水管，就會放出熱量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量出汗，說明空氣中水蒸氣含量較高，濕度較大，這正是下雨的前兆。

6、煮食物并不是火越旺越快。因?yàn)樗�沸騰后溫度不變，即使再加大火力，也不能提高水溫，結(jié)果只能加快水的汽化，使鍋內(nèi)水蒸發(fā)變干，浪費(fèi)燃料。正確方法是用大火把鍋內(nèi)水燒開后，用小火保持水沸騰就行了。

7、冬天水壺里的水燒開后，在離壺嘴一定距離才能看見白氣，而緊靠壺嘴的地方看不見白氣。這是因?yàn)榫o靠壺嘴的地方溫度高，壺嘴出來的水蒸氣不能液化，而距壺嘴一定距離的地方溫度低;壺嘴出來的水蒸氣放熱液化成小水滴，即白氣。

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