中考網整理了關于2022中考營養午餐推薦：蝦仁豆腐，希望對同學們有所幫助，僅供參考。

　　美食原料

　　主料：豆腐250克、蝦仁50克、雞蛋1個。

　　調料：白糖、醬油、水淀粉、肉湯、植物油、鹽、蔥末各適量。

　　制作方法

　　1、蝦仁去除沙線，洗凈，瀝干水分;

　　2、雞蛋打散，放入蝦仁攪拌均勻;

　　3、豆腐放入沸水中煮3分鐘，撈起瀝干水分，切小塊。

　　4、油鍋燒熱，熗香蔥末，加白糖、醬油調味，倒入肉湯大火煮沸，再放豆腐、蝦仁煮熟，加鹽調味，用水淀粉勾芡即可。

　　推薦理由

　　清淡的口味，豐富的營養，嫩滑的口感，永久的回味。豆制品咱剛說了營養價值，可以看第一道，蝦仁是好東西，具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽;對于整天面黃饑瘦的人群，有很好的調理作用，有興趣的朋友可以去搜一下龍井蝦仁，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨特，并且是杭州的名菜，在這個時候來食用的話是不錯的選擇!

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