怎樣掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的規(guī)律的方法

1.物質(zhì)燃燒實(shí)驗(yàn)都有三個(gè)明顯的現(xiàn)象

①放出大量的熱;

②生成了一種或幾種不同于反應(yīng)物(指物質(zhì)的色、態(tài)、味)的產(chǎn)物;

③固體直接燃燒則發(fā)出一定顏色和強(qiáng)度的光;氣體或固、液體轉(zhuǎn)變成氣體再燃燒則發(fā)出一定顏色和強(qiáng)度的火焰。(描述物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象，一般：一光、二熱、三生成。)

例如，鎂條燃燒的現(xiàn)象是：

①發(fā)出耀眼的白光;

②放出大量的熱;

③生成一種白色固體。

再如，硫磺燃燒(在氧氣中)的現(xiàn)象是：

①發(fā)出明亮的藍(lán)紫色的火焰(硫磺受熱先熔化再汽化最后才燃燒);

②放出大量的熱;

③生成一種有刺激性氣味的氣體。

2.加熱固體物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要包括物質(zhì)的狀態(tài)顏色、質(zhì)量變化及產(chǎn)物中是否有水和氣體產(chǎn)生。

例如，加熱碳酸氫銨的現(xiàn)象：

①有一股刺激性的氣味產(chǎn)生;

②試管壁上有水珠生成;

③有使澄清的石灰水變渾濁的氣體生成;

④試管內(nèi)的白色固體逐漸消失。

3.在溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要包括反應(yīng)物(固態(tài))的質(zhì)量和顏色變化及溶液中是否有沉淀(包括沉淀顏色)和氣泡產(chǎn)生。

例如，在硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生。

4.觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的注意事項(xiàng)

(1)要注重對(duì)本質(zhì)現(xiàn)象的觀察。本質(zhì)現(xiàn)象就是以提示事物本質(zhì)特征的現(xiàn)象。如鋁帶在空氣中燃燒時(shí)“生成白色團(tuán)體”是本質(zhì)現(xiàn)象，因?yàn)橛纱爽F(xiàn)象可正確理解化學(xué)變化這個(gè)概念，而發(fā)出“耀眼的白光”則是非本質(zhì)現(xiàn)象。因此，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要有明確的觀察目的和主要的觀察對(duì)象。

(2)要正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

①不能以結(jié)論代替現(xiàn)象。如鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是“火星四射、放出大量的熱，生成黑色固體”，而不能用結(jié)論“生成四氧化三鐵”代替“生成黑色固體”。

②要明確“光”和“火焰”、“煙”和“霧”等的區(qū)別，不能相互替代。

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