來源:網絡來源 作者:中考網整合 2024-03-15 11:38:04
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麥片黑巧克力
與碳水化合物都能使大腦產生血清胺,一種使人心情放松的化學物質。前麻省理工學院研究員、《血清胺能量飲食》作者之一朱迪斯·烏特曼博士介紹,身體吸收碳水化合物的速度越慢,血清胺的水平越穩定,越不可能出現情緒突然崩潰的情況。口感粘稠、營養豐富的麥片富含纖維,可減慢胃的吸收速度。烏特曼博士還建議在麥片中加入果醬,以加快大腦產生血清胺的速度。當你要面對高壓的一天時,應避免精加工的食物,這樣的食物消化速度更快,最好選擇老式麥片。如果早餐時間緊,可選擇速溶麥片。
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