來源:中考網整合 作者:中考網編輯 2016-06-30 10:44:54
中考在即,給孩子吃什么、怎么吃,成了家長最頭疼的事。現在請家長聽聽營長專家劉芳來給家長們說說中考飲食的事。
規則一:順口
“孩子,吃點魚,這個大補。”昨天,長春市民張安女士忙了一上午,特意給要中考的兒子做了條魚。可是從不愛吃魚的兒子并不領情,一扭頭,走了。
劉芳:由于學習緊張,加上天氣炎熱,心理壓力大等原因,多數考生的食欲下降,產生厭食感。這個時候,家長應參照平時的飲食習慣,盡量選擇孩子愛吃的食物。
規則二:均衡
要中考了,李女士皺起了眉頭,“給孩子吃點啥好呢?我總尋思著整點有營養的,魚啊,肉啊,可是我看他也不愛吃啊。”
劉芳:這事許多家長都頭疼。考生要吃得雜一些,以保證營養供應均衡。
首先說主食,要適量選擇一些粗雜糧,如糙米、小米、高粱米、紅豆等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,對增進食欲能起到很好的作用。另一方面,還可以幫助大腦利用血糖產生能量,更好地工作。
輔食上,要吃新鮮的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內的吸收,更重要的一點,它還可增加腦組織對氧的利用。
規則三:營養
最近,不少讀者打來電話,說家里考生的身體有點撐不住了。一位家長說:“我兒子明顯比前一陣子瘦了,我擔心把他累壞了,在飲食方面怎么調節呢?”
劉芳:考生復習會很累,所以在飲食上要保證吃好,食材都要選擇優質蛋白質食物:如魚蝦、羊肉、豬肉、兔肉,雞蛋、牛奶等,這些食物不但含有豐富的優質蛋白質,還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。
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