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面條別再煮了,早餐面要這么做(2)

來源:網絡資源 作者:中考網整理 2020-02-07 15:49:25

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  3、鍋里加水再次燒開,將胡蘿卜絲焯水30秒,盛盤備用。

  4、將水燒開,把雞胸肉、姜、蔥和料酒放進去,中火煮8—12分鐘,直到筷子能穿過雞肉就可以。

  5、將煮好的雞胸肉撕成絲,和豆芽、胡蘿卜絲、青瓜絲一起放在盤子里。

  6、鍋里加水,水快開的時候下面條,煮熟后撈出,放到冰水中。(tips:放到冰水中可以避免面條粘連在一起,如果沒有冰水,可以用冷水代替~)

  7、制作麻醬:在碗里加6湯匙芝麻醬,8湯匙溫水,拌勻,再加入生抽、豉油、果醋、糖和鹽,攪拌均勻。

  8、將面條放在雞絲上面,澆上麻醬,拌勻就可以開吃咯!

  小貼士

  如果想讓雞肉入味,洗凈后加生抽、料酒和少許鹽腌制半個小時再入鍋煮就可以了~

  雞蛋臘腸炒面

  早餐沒有時間煮?不如做個炒面吃,拿出冰箱里的雞蛋、臘腸、生菜等家常菜,和面條一起炒,非常美味,不到10分鐘就可以享用,一定要學會哦!

  材料

  臘腸1根、生菜100克、雞蛋2個、濕面300克、小蔥1根、生抽適量、雞精適量、鹽適量、食用油適量

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