超h高h污肉办公室_啊好深从后面狠狠撞进去_男人把女人靠到爽痛视频_亚洲欧美色综合大色

中考網(wǎng)
全國(guó)站
快捷導(dǎo)航 中考政策指南 2024熱門中考資訊 中考成績(jī)查詢 歷年中考分?jǐn)?shù)線 中考志愿填報(bào) 各地2019中考大事記 中考真題及答案大全 歷年中考作文大全 返回首頁
您現(xiàn)在的位置:中考 > 節(jié)日祝福 > 二十四節(jié)氣 > 正文

節(jié)日科普之春分美食推薦(3)

來源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2019-03-18 15:02:16

中考真題

智能內(nèi)容



  春分節(jié)還有吃酒釀的食俗。酒釀從春分起一直要到夏至才止。此時(shí),各糕點(diǎn)商店均用糯米釀制酒釀上柜出魯并同時(shí)供應(yīng)酒釀餅。

  春分食酒釀,既當(dāng)酒飲,又當(dāng)吃食。酒釀,又名酒娘,取酒母之意。《說文》載“酒娘,為酒母也,燒酒未蒸者酒娘,飲之鮮美,以泉水燒酒和之則成燒酒。”酒釀,味甜逾蜜,色浮淺碧,解渴、充饑潤(rùn)齊甘霉,故老少婦幼皆喜愛。酒釀,傳統(tǒng)是家庭自己制作,每到春分時(shí)節(jié),各吃食店有售,更有肩挑圓盤擔(dān)的。內(nèi)裝一層層的小沙旅,盛滿酒釀(有一斤裝、半斤、三兩、二兩裝不等,也有大沙罐裝的,可拆另售),沿街叫賣…孩子們最喜愛酒釀?chuàng)牭浇新暎惆丫漆創(chuàng)鷪F(tuán)團(tuán)圍住,爭(zhēng)先恐后挨粉買,有的聞到香味,便迫不及待地先喝起湯來!

  其實(shí),酒釀自己制作也很方使,特別是現(xiàn)在有酒藥作發(fā)酵劑,家庭制作就更為方便了。制作酒釀的步驟是:先將糯米淘凈,流干水演,上籠蒸,或隔水燕(糯米一定要蒸熟,不可象煮飯那樣煮,因?yàn)橹箫堃挥绣伆停绊懮珴桑A硗猓蟮娘埶趾扛撸绊懢漆劦馁|(zhì)盈,燕出的糯米,不僅含水量低,并且播米韌而有力度)。蒸熟的糯米,用涼開水沖洗一浪,待水演流干,播米的溫度在40℃左右,以不燙手為好,。立即將酒藥按比例放入,雙手不斷地拌捏,直到酒藥在糯米內(nèi)拌勻,然后用陶器盛具,如罐、缽、碗等,將糯米放進(jìn)去,播米要放得緊實(shí),約到盛具的2/3處即好。再在中間留出一個(gè)空洞(到時(shí)酒釀露全在空洞處),將盛具用棉被包裹起來,一般三、五夭即可食用。

  酒釀餅

  酒釀餅是春分節(jié)開始到立夏止的時(shí)令吃食。制作也很方便:將面粉加水搓揉成面團(tuán),加入酒釀,以酒釀作發(fā)醉荊,’然后裹入玫瑰餡、豆沙餡等餡芯,用平底鍋加油,待油七成熱,將餅偎至兩面呈金黃色即好。酒釀講,皮面松酥,酒香撲鼻,餡芯香甜可口,并且容易消化,是老人、兒童較適宜的吃食。

  春分吃什么好

   歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問中考網(wǎng),2023中考一路陪伴同行!>>點(diǎn)擊查看

  • 歡迎掃描二維碼
    關(guān)注中考網(wǎng)微信
    ID:zhongkao_com

  • 歡迎掃描二維碼
    關(guān)注高考網(wǎng)微信
    ID:www_gaokao_com

  • 歡迎微信掃碼
    關(guān)注初三學(xué)習(xí)社
    中考網(wǎng)官方服務(wù)號(hào)

熱點(diǎn)專題

  • 2024年全國(guó)各省市中考作文題目匯總
  • 2024中考真題答案專題
  • 2024中考查分時(shí)間專題

[2024中考]2024中考分?jǐn)?shù)線專題

[2024中考]2024中考逐夢(mèng)前行 未來可期!

中考報(bào)考

中考報(bào)名時(shí)間

中考查分時(shí)間

中考志愿填報(bào)

各省分?jǐn)?shù)線

中考體育考試

中考中招考試

中考備考

中考答題技巧

中考考前心理

中考考前飲食

中考家長(zhǎng)必讀

中考提分策略

重點(diǎn)高中

北京重點(diǎn)中學(xué)

上海重點(diǎn)中學(xué)

廣州重點(diǎn)中學(xué)

深圳重點(diǎn)中學(xué)

天津重點(diǎn)中學(xué)

成都重點(diǎn)中學(xué)

試題資料

中考?jí)狠S題

中考模擬題

各科練習(xí)題

單元測(cè)試題

初中期中試題

初中期末試題

中考大事記

北京中考大事記

天津中考大事記

重慶中考大事記

西安中考大事記

沈陽中考大事記

濟(jì)南中考大事記

知識(shí)點(diǎn)

初中數(shù)學(xué)知識(shí)點(diǎn)

初中物理知識(shí)點(diǎn)

初中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)

初中英語知識(shí)點(diǎn)

初中語文知識(shí)點(diǎn)

中考滿分作文

初中資源

初中語文

初中數(shù)學(xué)

初中英語

初中物理

初中化學(xué)

中學(xué)百科